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Accueil>Cuisine et Boucherie>Couteaux Japonais KAI>Couteau Trancheur 23 cm - Sekimagoroku Vintage

Couteau Trancheur 23 cm - Sekimagoroku Vintage

KAI

Ce couteau à trancher possède une lame de 23 cm en acier VG10, acier carbone hautement poli avec un indice de dureté de 59 +/- HRC . La lame est aiguisée de façon symétrique. Le manche est en Pakkawood avec montage sur soie. Il est imputrescible. Le manche mesure 10,5 cm. avec 3 rivets en acier inoxydable.

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105,00 € • Prix Club: 99,75 €

Catégorie :

Cuisine et couteaux de chef

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Pour trancher uniformément et minutieusement des viandes crues et cuites, les rôtis et jambon en tranches fines.
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